ПРО ГМО – БЕЗ СЕНТИМЕНТІВ

Напис «Без ГМО» став у нас вже нормою. Навіть на туалетному папері його інколи пишуть. Ну, як би натякаючи, що це щось можна споживати, чи як? Отож, в Україні продукти «краще щоб були без ГМО». ГМО, тобто «організм» (!) без «генетичних модифікацій». Що це за «організм» такий – сосиска, чи масло, чи мінеральна вода? Краще вже було б писати «Без ГМ» і все.

Баталії навколо продуктів «Без ГМО» в Україні тривають вже давно, як тільки потрапило щось таке до нас з закордону. А разом з цим і «страшилки» про «монстрів», які можуть вирости, якщо споживати оце ГМО. При чому, страшилки ці успішно живуть собі у паралельному світі, незалежному від наукових досліджень, рапортів, статей. Хорошу статтю про це під кінець 2017 року опублікував теж «Український тиждень».

Не вникаючи в деталі (це можна самому зробити в інтернеті), що таке «генна модифікація продуктів», треба сказати лише наступне. Ми, люди, всі є ГМО, тобто генетично модифіковані організми. Відбувається це постійно, наші ДНК постійно мутують, завдяки цьому відбувається розвиток. Робиться це або само собою, тобто природньо, або за допомогою ліків, які приймаємо, або взагалі, за допомогою продуктів, які споживаємо. Навіть тих продуктів, що «Без ГМО».

Так само і продукти, які вирощуємо, у більшості є «генетично модифікованими». Не так швидко, як це робиться з багатьма продуктами сьогодні, тобто у лабораторіях, але на приклад шляхом селекції. Вибираються з даного сорту кращі види, які є такими власне завдяки якійсь мутації, і засівається ними поле, або схрещується один вид з іншим, щоб осягнути кращий результат. Те саме з тваринами: так виводяться нові види чи вірніше породи тварин. Потім ці рослини чи тварини піддаються подальшій селекції і через декілька десятків років маємо цілком новий сорт чи породу. Які набагато більш продуктивніші, ніш початковий «організм». Споживаючи ці «генетично модифіковані організми», ніхто не кричить і не переживає, що стане «мутантом».

У нас, натомість, різні популісти б’ють на сполох, що «споживання продуктів з ГМО призводить до онкологічних захворювань, безпліддя, алергії, токсикозів, генетичних каліцтв, руйнації біосфери» та інших катаклізмів разом з апокаліпсами. І вносять свого часу відповідний закон у Раді, як ото закони №7210 чи №7186, які мали на меті зобов’язувати продуцентів виразно писати, що даний продукт є «ГМО», а також мали б жорстко регулювати використання і продаж продуктів з ГМО або взагалі повністю заборонити їх реалізацію. Крім того, ще раніше був прийнятий закон №4968, який накладає мораторій на всілякі «експерименти з ГМО».

Як виявляється, розробляють ці закони депутати, пов’язані з місцевим аграрним сектором, який не хоче реформуватися, а лише прагне, щоб «все залишилося так як є». Тобто, щоб не було ніякого розвитку, лише архаїка. І плювати на вчених та їх висновки. Щоб своїм законопроектам надати солідності, є посилання на якихось «вчених» і на «результати незалежних досліджень».

Виявляється, якийсь вчений з Франції, а саме Жіль-Ерік Сераліні, молекулярний біолог, висунув свою теорію про згубну дію продуктів з ГМ, і описав всі ті страхіття, які чекає людство, якщо воно споживатиме ці ГМ продукти. І хоча вченому більшість інших вчених вказали на недостовірність його дослідів, а його статтю вилучили з наукових видань за невідповідність науковим критеріям, все одно інформація-страшилка пішла у світ і живе своїм життям.

Ні той факт, що до цього часу жодна людина не померла від споживання ГМО, ні той факт, що продукти ГМО дають кращі врожаї чи у випадку тварин – кращу кількість м’яса чи молока (подібно як при селекції), ні той факт, що для таких продуктів треба набагато менше хімічної обробки від шкідників, а отже це зменшує забруднення середовища, бо вони більш стійкі на дію різних шкідників, ні той факт, що деякі ГМ рослини стійкі до паводків – всі ці факти не допомагають. Архаїчні агро-лобісти просувають свої популістичні страшилки у маси, лякаючи народ «мутантами», «каліцтвами», «смертями» і всіма іншими «єгипетськими карами».

На щастя, після отямлення і вивчення питання про ГМО, з’явилася відредагована версія закону, яка вже не така радикальна, ну бо не можна ось так відкрито ігнорувати наукові висновки щодо впливу ГМО на людину. Вже не говорять про заборону реалізації продуктів з ГМО, хоча залишилося в новому законі про посилену регуляцію. Тому що «посіяні будяки не відразу виполюються», і пущені чутки ще не один рік будуть спростовуватися і «коригуватися».

Лише «просвітлення мас» може помаленьку «прополоти» ці будяки, що і робиться в останньому часі у наших ЗМІ, хоча все ще поволі. Так що споживайте ГМО і нічого не бійтеся. А навіть якщо хтось все-одно вважає, що це «отрута», а на додаток є християнином, то хай пам’ятає, що споживання з вірою не може зашкодити! Жарти жартами, але як виявляється «холодна голова і гаряче серце» потрібні не лише в політиці, дипломатії чи на війні, але теж і в таких питаннях як харчування, щоб не впадати в істерію чи просто в несвідомість, що і як з тими продуктами, які купуємо щоденно і їх споживаємо.